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Champagne - Bourgogne – Berry

"De Dom Perignon a Jacques Cœur" Histoire et Gastronomie

Epernay - Reims - Dijon - Beaune - Vezelay - Bourges - Sancerre

Un circuit original qui vous permettra d'explorer 2 régions viticoles prestigieuses: la Champagne et la Bourgogne ainsi que le célèbre vignoble de Sancerre, en bord de Loire. Goûtez des vins délicieux et faites de belles découvertes gastronomiques et culturelles, combinaison variée de chefs-d'œuvre médiévaux et Renaissance.

  • Jour 1

    Reims / Hautvillers / Epernay

    En route pour Reims, capitale de la Champagne

    Visite d'une prestigieuse  Maison de Champagne dans la zone des crayères : Taittinger, Veuve-Cliquot, Pommery ou Ruinart ...

    Visite de la majestueuse cathédrale de Reims, lieu de sacre des rois de France son centre-ville animé. Déjeuner à Reims ou à Epernay

    Visitez Hautvillers, joli village sur le versant sud de la Montagne de Reims, avec ses vieilles maisons et ses enseignes en fer forgé peintes à la main, il fait partie des trois principaux domaines viticoles d'Ay, Hautvillers et Avenay.
    Dom Pérignon (1638-1715), enterré dans l'ancienne église abbatiale, était en charge des caves de l'abbaye bénédictine. Ce moine fut le premier à assembler divers vins pour produire du champagne. Il a maîtrisé le processus de la double fermentation et initié l'utilisation du liège. Dom Pérignon a inventé la science du Champagne et incarne l'esprit des champenois, mélange de méthode et d'audace!

    Epernay est avec Reims, le principal centre viticole de la Champagne et le point de rencontre de trois grands domaines viticoles: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Visitez d'une célèbre maison de champagne sur l'avenue de Champagne.

    L'après-midi, visite privée chez petit producteur dans un village du vignoble de la Montagne de Reims ou de la vallée de la Marne.

    Dîner et logement près d'Epernay

    • vignes de Champagne

    • La Cathédrale de Reims

    • Maison de Champagne Epernay

    • Le remuage

    • Chateau d'Etoges

    • Chambre au chateau d'Etoges

  • Jour 2

    Dijon / Excursion sur la 'Route des Grands Crus de Bourgogne'

    Départ de Reims, en route pour Dijon

    Ancienne capitale de l’un des plus importants duchés d’Europe, Dijon jouit d'un patrimoine culturel exceptionnel, comme le Palais des Ducs et le Musée des Beaux-Arts. Visite à pied du centre historique en suivant le "Parcours de la Chouette" et déjeuner.

    Dans l'après-midi, départ pour la Route des Grands Crus de Bourgogne, traversée des vignobles qui portent les noms illustres des vins de Bourgogne en direction de Beaune.

    Arrêt pour une dégustation privée chez un vigneron dans un des villages de la route des Grands Crus dont les noms font rêver: Gevrey-Chambetin, Chambolle-Musigny, Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Pernand Vergelesse, Aloxe-Corton ... avant d'atteindre la ville de Beaune.

    Visite du château de Clos de Vougeot, construit par des moines cisterciens au XIIe siècle. Entouré de magnifiques vignobles, il abrite des caves prestigieuses et des collections de pressoirs à vin du Moyen Âge.

    Arrivée à Beaune, cité antique au patrimoine architectural exceptionnel et capitale des vins de Bourgogne.
    Visite et dégustation dans les caves datant du 13e siècle d'un grand négociant  de Beaune («Marché du Vin» ou équivalent) , où vous pourrez déguster plusieurs vins dont quelques premiers et grands crus!

    Dîner et logement près de Beaune

    • La route des vins de Bourgogne

    • Dijon

    • Chateau de Meursault

    • Château-hôtel de Gilly

    • hotel chateau de Gilly

    • chambre château de Gilly

  • Jour 3

    Beaune / Vezelay / La Verrerie

    Beaune, visite de l'Hôtel-Dieu, une merveille de l'art burgondo-flamand.

    Ses toits de tuiles vernissées aux couleurs chatoyantes sont l’emblème de la Bourgogne et son architecture gothique, un témoin étonnant de l’âge d’or des Ducs. Les Hospices, hôpital créé au 15ème siècle pour les pauvres, est aussi le propriétaire d’un prestigieux domaine viticole dont les vins sont vendus lors d’une grande vente aux enchères en novembre

    Parfaitement préservé depuis sa fondation en 1443 par Nicolas Rolin, Chancelier du duc Philippe le Bon, ce joyau de l'architecture gothique flamboyante illustre les liens étroits qui existaient alors entre la Bourgogne et la Flandre, nouvelle vassale de la maison de Valois. Ses toits polychromes et le fameux Polyptyque du Jugement dernier, chef-d'œuvre du maître flamand Rogier Van Der Weyden ont fait sa renommée.

    Cet hôpital médiéval bien des trésors : la grande salle des Pôvres au riche plafond sculpté et peint, sa chapelle gothique, la cuisine avec un tourne-broche actionné par un automate et l'apothicairerie avec ses collections de faïences et d'étains.

    Dépar de Beaune, en route pour Vezelay.
    Construit au sommet d'une colline surplombant une petite vallée fluviale. La Basilique Sainte-Madeleine, dominant la ville avec ses maisons anciennes et ses remparts est un chef-d'œuvre de l'art roman en Bourgogne, et l'un des trésors de la France.

    Dîner et nuit à La Verrerie un merveilleux petit château recevant des hôtes, construit au 15ème siècle, niché au bord d'un lac romantique et entouré d'une grande forêt, à proximité des vignobles de Sancerre

    • Beaune - Hôtel Dieu

    • Vézelay

    • Basilique Saint Madeleine

    • Château de la Verrerie

    • Château de la Verrerie

    • Château de la Verrerie

  • Jour 4

    Route Jacques Cœur / Bourges / Sancerre / Paris

    Les vins de Menetou-Salon sont dits fruités, épicés et précieux. Le blanc offre des arômes de fleur et d’orange tandis que les rouges respirent les prunes ou cerises mûres à travers une robe couleur rubis. Leur finale en bouche est particulièrement riche. Quelques caves se visitent dans ce village où s’élève également le Château de Menetou-Salon, étape incontournable de la Route Jacques Cœur.

    Déjeuner à notre adresse favorite de Menetou-Salon, une expérience de convivialité gastronomique mémorable!

    En route pour Bourges, capitale du Berry Visite de la Cathédrale saint-Etienne avec ses magnifiques  vitraux du XIIè S.
    Le tombeau du duc Jean de Berry (1340-1416) est visible au centre de la crypte. Œuvre de Jean de Cambrai, le gisant en marbre blanc repose sur une dalle de marbre noir. Visite du palais Jacques Cœur
    Marchand à la tête d'un vaste réseau de comptoirs, Jacques Cœur est fait argentier du roi Charles VII en 1438. Anobli vers 1441, il devient son homme de confiance. Le palais (1443-1451) témoigne de son rang. Les jalousies entraînent son arrestation en 1451. Évadé de prison, il se réfugie à Rome. Il meurt de maladie à la tête d'une croisade en 1456. Jacques Cœur entre dans la légende et sa destinée est chantée par le poète François Villon. 

    Le vin de Sancerre s’est trouvé un allié de circonstance en Sancerrois : le Crottin de Chavignol. Un fromage de chèvre réputé et apprécié dans tout l’hexagone et protégé par une AOP. Appréciable à travers différents degrés d’affinage, venez le déguster directement à la ferme ou chez l’un des nombreux fromagers du coin.

    Retour, fin du circuit.

     

     

    • Château de la Verrerie

    • cathédrale de Bourges

    • Bourges palais Jacques Coeur

    • Vignes de Sancerre

Sedan ou minibusGuide-conférencier

Coût par personne en véhicule privé AVEC uN conférencier / œNOLOGUE
Véhicule / taille2 pers.3 pers.4 pers.5 pers.6 pers.7 pers.8 pers.
Sedan2430 €1905 €     
Minibus  1640 €1530 €1420 €1340 €1280 €

Single room supplement : 215 €.

Le prix inclut

  • Transport en minibus luxe
  • Guide-conférencier privé
  • 3 nuitées en hôtel et château-hotels 4*
  • 3 dînners gourmets (hors boissons),
  • 3 petit-déjeuners buffets,
  • Les entrées aux musées et monuments et les dégustations mentionnés dans le programme
  • Spécial voyages 2020: un masque barrière, chic en coton bio 'Made in France' offert à chaque participant

Non inclus:

Déjeuners, dépenses personnelles.

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